つい先日、暇な夜に、いつもの常連氏と、 話していた。そういえば、 ありましたね、良く買ってましたね、 と、懐かしい話に、 確か１０数年程前だが、 マーマレードジャムなのだが、 ボウモアマーマレードや、 マッカランマーマレードなる物が、 当時売られ…

又もや、時短営業が始まった大阪、 当店は都心から少し外れた下町なので、 時短要請の範囲では無いのだが、 大阪の繁華街に時短が掛かれば、 それなりに巻き添えに、 いや、もう外で飲もうとも、 思わなくなる。 時短要請に従えば、 僅かだが給付金が貰える…

たまたま観る事が出来た。 朝ドラ「エール」最終回だが、 志村けんさんの笑顔には、 流石に目頭が熱くなった。 改めて、お亡くなりになったんだと、 思い、悲しくなったのは、 私だけでは無いだろう、 と、同時に凄まじい時代を生きていると、 言う事も実感…

アードベッグからメールが来た。 そこには、こんな時期に、 トンデモナイ物が、 えええっ・・・ アードベッグ ２５年 私は勿論、長いお付き合いの常連氏の、 お一人も、熱烈なアードベッグファンで、 当店もアードベッグの限定など含め、 １５種類程ある。 …

暇つぶしに、昆布茶や、 アールグレイや、 あれやこれやと買い込んで、 一人飲んで、飲んで、 お腹がぽっちゃりと、 まあ、自分の人生の中で、 まさか、疫病が流行る時代があるとは、 思いもしなかった。 と、それは良いのだが、 先日、到着した。 ディアジ…

そろそろ、ブログも書く事が、 無くなって来た。 コロナの不景気で、 仕入れも止めているし、 店も暇なので、 話題が無い・・・ 自分自身も、ほぼ引き籠り、 どこにも出かけてもいない、 なので、ネガティブな事ばかり、 書いてしまう、 まあ、又頑張って何…

コロナ、コロナで暇なのだが、 せっせと冬支度、 どうも最近コーヒーミルの、 調子が悪くも無いのだが、 しっくり来ない、 まあ、長年使っているので、 そろそろ変え時か、 と、新しいのを購入！ で、早速その日、 アイリッシュコーヒーが通り、 スイッチオ…

日本シリーズ開幕日、 買い物が少し遅くなり、 京セラドームの裏を通り、 店に急いだが、 久し振りに見た。 警備員さん達、 何だか懐かしいかった。 が、歓喜と言うか、熱気が感じられない、 ひっそりと佇むドームと言った感じである。 まあ、これだけ大阪で…

昨年も、出ていたのだが、 お値段が少々お高く、 スルーしたが、今年のは、 少しお安めだったので、購入！ ディアジオ スペシャルリリース ２０２０ タリスカー ８年 日本未入荷！ 昨年は確か１５年だった。 タリスカーは、１０数年前、 セミナーに行き、 ニ…

大変な状況になって来ている。 やはり、GOTO キャンぺーンで、 気が緩み、拡散したのか、 ここまで来ると、 完全に個人の力では、 どうすることも出来ない、 クローズへのカウントダウンが、 始まったような・・・ それでも生きて行かないと、 しかし、その…

さあ！冬支度、 冬のホットカクテルの準備を、 と、珈琲豆屋さんに頼んでいた。 生豆が到着！ 今回も、ブラジルの、 エスプレッソレディなのだが、 な、何だこの気温は？ 暑い・・・ １１月も半ばを過ぎたのに、 恐ろしいぐらい暑い、 が、生豆が来たので、 …

まあ世間は大変な事に、 正にGO TO 拡散・・・ なのだが、閉める訳にもいかず、 取り敢えず開けているが、 モチベーションは下がる一方、 が、そうも言ってられないので、 僅かなやる気を燃やして、 やっとの思いで作った。 ザクロからの・・・ グレナディン…

正に悪戦苦闘の日々、 GO TOキャンペーンは、 蚊帳の外、なのに感染者増加で、 恐ろしいぐらい暇な夜を、 過ごしているのだが、 コロナの二次災害で、 閉店、廃業が身近でも始まって来た。 色々と相談を受けるが、 いや、私の方が相談したい・・・ その中の…

冬のホットカクテルの一つ、 ホットブルショット、 ウオッカとビーフブイヨンと言う、 変わったレシピで、 かなり前に、あれこれと、 研究し、どうすれば、 もっと美味しく出来るかと、 辿り着いたのが、 淡路島の玉ねぎスープだったのだが、 このスープを自…

コロナの影響で、 仕入れが難しい状況に、 が、来られる方が、 全くいない訳でも無いので、 何とか仕入れをと、 今回はクラフトビール、 宮崎のひでじビールが、 入荷しています。 太陽のラガー 森閑のペールエール 月のダークラガー ひでじビールさんは、 …

Googleビジネスと言う物を、 使っているが、 多分、この事で数年前から、 今は、来られないが、 インバウンドの外国人観光客の方の、 来店が増えたのだが、 その中に、Google広告と言うのがあり、 以前、登録したのだが、 少し前に、メールが届き、 良く解ら…

先日、常連氏が持って来てくれた。 エドラダワー１０年、 間違いなく、探していた。 ココナッツミルクの香りがした。 のだが、経年変化によるものか、 かなりパフュームが出ていた。 まあ、仕方ないのだが、 厳密には、ココナッツミルクでは無く、 １９９５…

何か意図や、狙いがあるのか、 又もや、スペインで、 修復に失敗・・・ いや、もはや失敗と言うレベルでは無い、 以前、でたらめな修復をし、 が、逆にそれが脚光を浴び、 沢山の人が訪ね、 多くのお金が動いたようだが、 柳の下にドジョウが二匹なのか？ し…

１０月に入ってから、 いきなりの低迷が続くのだが、 大阪市の住民投票の影響かと、 思っていたら、１１月も変わらない、 で、色々と他のお店に聞くと、 GO TOキャンペーンで、 食べ物の提供のあるお店は、 皆さん、忙しくなったと、 GO TO イートと言われた…

四季の移ろいが、 全く解らない年、２０２０、 コロナの影響で、四季どころか、 曜日や日にちの感覚も無くなった。 なので、季節感をカクテルで補おうと、 初夏のモヒートから、 夏のスイカ、秋の梨等と、 展開してきたが、 もうすぐ冬のホットカクテル、 が…

何故か最近、やたらと土曜日が、 暇なのだが、コロナの影響で、 色んな事が変わり始めているようだ。 先週も、やっぱり暇・・・ ではなく、少し前に書いた記事、 オーバン１４年だが、 先日、現行のオーバン１４年を、 購入し、飲み比べてみた。 やっぱり・…

９４歳、国内最高齢バーテンダー、 井山計一氏が、現代の名工に、 選ばれた。私が・・・では無いが、 何故か、誰にかは解らないが、 ざまあみろ！と言いたくなった。 しかし、このご年齢になると、 発する言葉が、全て名言のように、 聞こえて来る。 「バー…

いや、もっと早く差し上げるべきだ。 大正１５年生まれ、９４歳、 国内最高齢バーテーンダー、 井山計一氏が、現代の名工に選ばれた。 数年前、氏のドキュメンタリー映画を、 「YUKIGUNI」を観に行き、 考えさせられる所が多く、 やはり、温故知新、先人には…

店は、相変わらず暇なのだが、 あれこれと、覚える事が多く、 頭の痛い毎日である。 ウイスキーの年代別の違いや、 経年変化の香り、 味わいの違い、 知識は膨張する一方だが、 整理が、頭の中で間に合って無い、 そういう時は、 初心に戻って、 又、やり直…

少し前に、購入した。 グレンファークラスの１８年だが、 有難い事に、かなり、お安めの価格には、 なっているのだが、 飲むと、ゆるい・・・ 抜け感（アルコールが弱い） までは、行かないが、 しっくりこない、 ので、同じものを買っても、 解らないだろう…

数本のエドラダワー１０年の、 古いと思われるダンビーボトルを、 手に入れて、記憶にある。 ココナッツミルクのような香りを、 放つ、ボトルを探しているのだが、 実は、１９９０年代の末期か、 ２０００年代の初期の、 完全に見分けが付く、 ボトルがある…

先日、手に入れた。 少し古いと思われるオーバン１４年だが、 かなり昔は、ブリニー（塩味）が、 あったのだが、最近は、スイートに、 で、ブリニーがあるかと、 購入したのだが、 かなり甘かったが、 先日、少し飲んでみると、 確かに甘いが、後味に、 ブリ…

名優ショーンコネリーさんが、 亡くなられた。 とても好きな俳優さんだったので、 残念である。 氏は、スコットランド人なので、 正装はスカートのような、 キルトを着られる。 そういう場面を目にした事がある。 と、何と言っても、 「００７は二度死ぬ」 …

何だろうか？ いきなりなのだが、 Googleに載っている。 当店の閲覧数が、驚異的な数字に・・・ えっ、二万を越える勢いである。 あれこれ、調べたが、 良く解らないのだが、 閲覧数が極端に上がっているので、 どこかに、店の情報が、 貼られたのでは？ と…

長々と書いて来た。 エドラダワー１０年の、 年代を遡る旅なのだが、 ダンビーボトルで、 古そうな物を、ネットで探し、 色々と確かめて来たが、 それによって面白い事が起こった。 それが、これなのだが、 土屋守氏の書かれた。 著書、モルトウィスキー大全…