９４歳、国内最高齢バーテンダー、 井山計一氏が、現代の名工に、 選ばれた。私が・・・では無いが、 何故か、誰にかは解らないが、 ざまあみろ！と言いたくなった。 しかし、このご年齢になると、 発する言葉が、全て名言のように、 聞こえて来る。 「バー…