非常事態宣言は解除となり、 お酒の提供は午後八時半まで、 営業は九時までとなりましたが、 暫くは様子を見る事にします。 仕入れの方も、検討が必要、 クラフトビール等、 賞味期限のあるものや、 フルーツ類等をどうするか、 頭の痛い状態です。 やはり、…

福岡の新蒸留所を紹介したが、 一気に北上、次は北海道はニセコ、 なのだが、創業者は新潟の有名日本酒 「八海山」の八海醸造さん、 いや、前から知っていたが、 ニセコとはいい場所に作られたと思う、 先行する北海道の厚岸にある。 厚岸蒸留所も既に、超レ…

何故、早く決断できないのか、 このスピード感の無さが、 次々と失態を招いたようにも思う、 非常事態宣言は解除なのだが、 お酒の提供はどうなるのか、 遊びでなく、生業なのだから、 一刻も早く伝えて欲しいのだが、 結局、毎度の事だがギリギリ、 どうも…

各地の非常事態宣言や、 まん延防止措置が解除となるようだが、 解除＝通常営業では無い、 まだまだお酒の提供には時間の規制が、 掛かるだろう、 それを、早く決めろ！ と、何度も、何度も言っているのだが、 無駄か・・・ 今や世間はキーワードに左右され…

スコットランドだよりと題しているが、 まだまだ英国、ロンドンで隔離措置の為、 足止めになっている。 ウイスキー修業に旅立った。 若き常連氏、ケイスケ君だが、 コロナの陰性の結果等を、 ポストに投函するため、 少し、宿から出れたようである。 如何に…

福岡県初のウイスキー、 朝倉市の老舗蔵元「篠崎」で、 クラフトウイスキーの製造が始まる。 増殖を続ける日本のウイスキー、 ３０メーカー程に膨れ上がっている。 把握しきれないし、揃えきれない、 正にウイスキー戦国時代、 これは、海外の需要が大きい、…

非常事態宣言は今月末に、 解除されそうだが、 その後は、まん延防止措置に、 なると思う、 と、なるとお酒の提供が、 ２０時までになるのでは、 と、なると又、休業と言う事になる。 中途半端に開けると、 余計に経費が掛かり、負担が大きい、 それよりも、…

ウイスキー造りの修業に、 旅立った。当店の常連氏、 ケイスケ君だが、無事ロンドンに、 到着したようだ。 まあ、lineが繋がるので、 遠くに居る実感があまり無いのだが、 取りあえずは、隔離措置で、 １０日程は、宿泊施設に居るようだ。 日本のゲストハウ…

ウイスキー造りを学びに、 スコットランドに旅立った。 20代の若者、しかし、 ７０歳を過ぎても挑み続けている人が、 世界最北端のコーヒー栽培、 鹿児島県の離島、徳之島で、 しかも、４０年間、 これは、凄いし、羨ましいし、 悔しいような、ここまで人生…

昨日は驚いた。 午前中に記事を公開したのだが、 午後に見ると、題名だけで、 記事が無い、飛んでいる・・・ 慌てて、次の日の記事を公開したが、 長い事、このブログも書いているが、 こんな事は初めて、 ブログの不具合か、 PCの不具合か、それは解らない…

暇なので、あれこれと、 ネットを観ていたら、 面白い人が居た。 冷凍食品のシーフードミックスで、 魚を釣っている。 しかも、釣れている。 まあ、考えてみたら、 確かに、アサリ、エビ、イカが、 入っているので、エサにはなりそうだが、 俄かに信じがたい…

ウイスキー修業の為に、 スコットランドに旅立つ事になった。 当店の、若き常連氏、 ケイスケ君だが、 良くバイトもしてくれ、 工事も手伝ってくれた。 なので、ささやかな壮行会を、 と、京セラドームの前で待ち合わせた。 少しのビールと、 白ワインを川べ…

遂に、当店の若き常連氏、 ケイスケ君が、旅立つ事となった。 行先は、勿論スコットランド、 早くから、話は出ていたが、 このコロナ騒ぎで、 延期、延期が続いていたが、 何とか、入国できるようになったようだ。 目的はウイスキー修業、 が、これと言った…

コロナのワクチンを打って、 亡くなられた方も居る。 因果関係ははっきりとは、 解っていないが、 ワクチン反対派の方も多いが、 私の周りも済ませた方が、 かなり増えて来ているが、 ワクチンを打っても、 感染される方も居る。 そろそろ私もと、 日々、考…

今回の新型コロナで、 完全な二極化が起こっている。 職種的な事で、不景気な職種と、 好景気な職種があり、 株価も三万円を越え出した。 金余り状態の方も多く、 投資に手を出しているのか、 なので、転売も盛んに行われている。 結果、普段飲みのお酒では…

コロナの流行初期、 悪の根源のように、 叩かれ続けたパチンコ屋さん、 が、時が流れ、クラスター等の報告も無く、 今では皆、知らぬ、存ぜぬ、 拡声器まで使って、 大声を上げていた自粛警察も居た。 まあ、パチンコは基本、 前を向き、会話をする人も、 殆…

物議を醸しだしている。 サントリー社長の発言、 が、これ、提言はしているが、 基本、サントリーの社長の話で、 他の企業が全て、従うと言う事でも無く、 言わば、今はまだ一人相撲的な話であり、 まあ、他人事なので、 渦中の社員の方ならともかく、 私達…

又、今年の限定品が、 サントリーさんから発売される。 山崎と響、 まあ、当たらないのだが、 が、今回サントリーさんの、 抽選枠では無く、 高島屋さんの抽選に応募した。 実は、それで昨年一人当った。 当たれば、定価１万円程の、 ウイスキーが、１０倍近…

どうも、昨日から、 体調が優れず、 熱等は無いのでコロナでは、 無いと思うが、 妙な倦怠感と、 頭がぼんやりする。 精神的な疲労か、 なので、今日はこの辺で・・・

お約束のような、 非常事態宣言の延長が、 発表された。 まあ、仕方ないし、 誰を恨むと言う訳でも無い、 ただ、結果論だが、 この小刻みな延長、延長が、 非常に勿体ないと思うだけである。 ６月から１０月末まで、完全休業、 と、言うような英断が出来てい…

ネットニュースを観て、 悲しい気持ちになった。 レトロな自販機が、 壊される様子が動画に、 その自販機が、ハンバーガー、 ３０年以上前になるが、 車の免許を取り、 中古車を買って、 悪友の家に、車を買っても、 これと言って行く所が無い、 その時、一…

つるはしで襲撃って、 いや、完全におかしい、 つるはし自体、何か解らない、 若い方も多いのでは、 ビートたけしさんが襲われた事件だが、 妙な感じがした。 昭和４０年代の漫画ぐらいだろう、 つるはしで暴れるなど、 と、思っていたら、 やっぱり覚醒剤、…

面白い記事が出ていた。 ウイスキーは、発酵が必要だが、 発酵と言えば、日本人なら、 誰しもが思う、味噌、醤油、 そして日本酒、焼酎等に使われる。 「麹」これを使ってウイスキーが、 作れないかと思った日本人科学者、 「高峰譲吉」博士、 その夢が２３…

少し減ったような感じはするが、 昨年と比べると、 まだまだ多い、感染者数、 このままだと、やはり延長、 ９月も、月末まではアウトのような、 しかし、それが過ぎても、 時短営業は変わらないと思う、 そうなると１０月も絶望的、 もう少し、先を読む力が…

１０月からスタートする。 日曜劇場「日本沈没」 小松左京氏原作で、 何度も、ドラマ化、映画化されている。 子供の時、毎週楽しみに観たのを、 覚えている。 その「日本沈没」のアニメ版がある。 「日本沈没２０２０」 ここ数日、ずっと観ているが、 これが…

まあ、毎日のように、 ストーカー、ストーカーのニュース、 ストーカー規制法も少し厳しくなったが、 一向に減少する気配が無い、 と、ストーカーは、自分がストーカーとは、 全く思っていない、 やはり、コミュニケーション障害、 嫌です。嫌いですと言って…

ジトジトと雨が、 それが上がると、気温がぐっと下がり、 いきなり秋風が、 少し肌寒い、 季節は変わるのに、 私は変わらず、ひっそりと、 淡々と日々を消化するだけ、 これがなかなかの苦行、 一体、いつまで続くのやら、 今月１２日までの期限だが、 今の…

若い時、心躍らせた。 映画「ロッキー」 シリーズ化され、その後も、 次々とヒットし、 主演のシルベスター・スタローン氏は、 最前線を走り続けている。 が、どうも歳を重ねると、 ドーン！バーン！ドカーン！と、 言う映画がきつくなって来て、 ここ数年、…

ほんとに時代が変わったのだと、 最近、つくづく思う、 中学生ユーチューバーが、 高校生になり、億ションを購入したと、 少し前に記事で読んだが、 大炎上のメンタリストの、 月収が９億と言う記事が、 じゃあ、年収なら１００憶になる。 いや、こうなると…

まだまだ暑い日が続くが、 ８月も終わり、今日から９月、 一体、何をしているのか、 一向に終息しない、コロナ・・・ しかし、磨かれるのは、 このブログ、話題が無い、 お酒の入荷を書いても、 販売出来ないのだから、 絵に描いた餅と同じ、 と、こんな時に…