台風が来ている。 凄い風だ。 これから、もっと凄くなるだろう、 さあ、今日はどうしたものか・・・ しかし、こんな日でも来る人は来てくれる。 まあ、例え一人でも、いいか・・ しかし、台風を迎える準備をしなければ、 と、言う事で早めに行きます。 又、…

昨夜は、何だかんだと、 忙しかった。 一見さんが多かったが、 テーブルに座られた３名、 「カクテルは何がありますか？」 「・・・・・」 全部、言うのか、 「何でもお作りしますよ」 と、言うと、 「お勧めは？」 「何をお勧めしましょうか？」 もう、この…

あれは、７月初め、 夏の気だるい暑さの中、 大正区の駅前を、ウロウロ、 色々と悲しい事が続き、 気分は低迷、そんな中水辺バルの参加店の勧誘に、 まずは私が、そしてその後、 磯上さんがと、 何軒も周ったが、 何軒も断られた。 これだけあるバルなのだが…

アードベッグの原酒サンプルを、 宇宙ステーションに運び、 数ヶ月の熟成実験が行われた。 それを記念して、 限定販売された「アードベッグ・ガリレオ」 １９９９年の１２年もの、 バーボン樽６０％ マルサラ樽４０％をブレンドしている。 そして、ここから…

１０月１３日（土）〜１４日（日）に開催される。 水辺バル２０１２ 前売りチケットの販売が始まった。 が、売れない・・・ そこで、店内にポスター等を貼りまくり、 アピール チケットありますと、 書いたら、 「何のチケットですか？」 と、質問が毎晩、 …

昨日、昼から、忙しくブログも書けなかった。 まず、昼、路地裏食堂「アドゥマン」で、 アジアン料理のランチを食べ、 この店、先日のiフォン５の盗難事件があった。 西区の携帯電話店のすぐ近く、 そして、土佐稲荷神社にお参り、 その前の、パン屋さんとカ…

先日、水道局の方が来られた。 チラシのようなものを持って、 何だろう？ ふむふむ、 どうも、大災害に備えて、 水を備蓄するとか、 へぇー、そんな施設があるのか？ 詳しい事は聞かなかったが、 その為に、当店のある。 一角が水が濁るらしい、 ええーっ・…

昨夜は、早い時間から、 ポツリ、ポツリとお客さんが、 前半、カウンターが同年代が多く、 年齢層が高かった。 珍しく、色んなカクテルが出た。 ホフマンフィズ、マンハッタン、 Ｂ＆Ｂ等など、 Ｂ＆Ｂを頼まれたお客さんが、 このカクテル、最近、頼むと、 …

外の香りが、秋になった。 そして、一年中でもっとも、 ウィスキーが美味しい季節、 最近、甘栗やプルーン等を、 おつまみにお出ししている。 確かにウィスキーが美味しい、 が、以前、記事に書いたが、 夏前に女性の一人の お客さんが増え、 夏に減り、 又…

昨夜は、賛同者が来てくれて、 ハイランドパーク・ソーを飲んでくれた。 しかし、ガリレオにはなかなか手が届かない、 宇宙ステーションでの、無重力熟成実験、 それを記念に発売された。 「アードベック・ガリレオ」 しかし、限定品、 高い・・・ そこで、…

先日記事に書いた。 ア−ドベック・ガリレオ オークションに、チラホラとで出したが、 やはり、お高い、 昨日、一応、ある程度の金額は入れたが、 高値更新・・・ 少しでも安くと思ったが、 無理・・・・ 店も暇なので、 思い切った事が出来ない、 しかし、飲…

今日は、やる事が多いので、 又、明日書きます。 昨日、早めにどうぞ！と、 書いたら、本当にオープン前にお客さんが、 で、昨日、やるはずの事が今日に・・・ では、行って来ます。 すいません・・・ ↓お手数でなければ押して下さいね！ にほんブログ村

何が何だか、よく解らないのだが、 昨夜は、後半、カウンターが満席になった。 しかも、大半が２０代前半の若者達、 あれこれと、忙しくなったが、 手抜きもせずに、丁寧にカクテルを作った。 しかし、その２０代前半の若者達が、 一杯、数千円もするウィス…

少し前から、その存在には気付いていた。 色々と検索すると、 あるBARのマスターのブログに辿り着き、 その正体が解った。 ん〜、と、唸った。 これは、大変な人気になる事は間違いない、 しかし、又、一部の方だけが喜び、 大半の方は、全く興味を示さない…

最近、困った事がある。 今年はどうしたのか、 ゴキブリが多い、 毎日のように駆除しているのだが、 出る・・・ まあ、高架下だから、仕方が無いのだが、 と、言うのは、やはり、店が繋がっている。 飲食店が多い、 それと、線路は、虫の天国のような場所、 …

先日、一見のご夫婦らしき、 同世代ほどのお客様が、 早い時間に来られた。注文をお聞きすると、 女性の方が、 「梅酒下さい」と、 無い・・・ 「申し訳ありません」 と、言うと、 「じゃあ、ゆず酒を」 と、無い・・・ 何も無いのか、 と、言うような顔をさ…

ＮＨＫで「高倉健」さんの特集を観た。 私は何をしているのだ・・・ もうすぐ５０歳だと、 少し、不安を感じ始めていた。 又、一人になり、再出発になった。 しかし、まだまだ若造の怠け者だと言う事を、 痛烈に感じた。 特集は「あなたへ」の映画のロケ、 …

先日、忙しい時に、 かなり年配の方が、３人、 テーブルに、初めての方のようだ。 注文をお聞きした。 美味しいワインが飲みたいと、 ん〜、マズイ、 最近、不景気で、あまりいいワインを置いていない、 一人の方が、 「私はフルボディーがいいのだが」 と、…

先日、土曜日、色々と仕入れがあった。 あちら、こちらと、少し混乱していた。 そして、最近、記憶力が無い、 最後に、店の裏の大型酒店に、 氷を大量に買いに行った。 そして店に、 大忙し、最後のお客さんを送り出し、 お腹が空いたので、何か食べに行こう…

先日の土曜日、 バイトのハルクが、猛烈な睡魔に襲われているから、 休みますと、 嫌な予感がした。 少し早く店に入った。 実は、その前の日も少し忙しかったので、 あれこれと、片付けていたら、 扉が開いた。 ん？まだオープン前だが、 と、覗き込んだその…

「マイティー・ソー」 これは、北欧神話に出て来る神の名なのだが、 皆様もよくご存知だろう、 最近、映画になり、 今も話題の映画「アベンジャーズ」に登場している。 魔法のハンマーを持つ、怪力の持ち主、 山を、一瞬で、谷に変える。 何故、この話をする…

先日、店の近くで、 ロケバスらしき、車両を見た。 これって、もしやＮＨＫ、 今年の秋から、放送される。 ＮＨＫの朝ドラの舞台が、 沖縄の「宮古島」と、 我が町、「大正区」らしい、 しかし、「大正区」は 色んな、映画、ドラマのロケ地にはなっているが…

何かで、「８月３１日」と言う、 芝居か、ドラマか、そんな題名のものがあるようだ。 ８月３１日・・・ この日は大変な日だった。 小学校の時、 夏休みの宿題を溜め過ぎ、 必死になって、帳尻を合わせる。 それが小学校５年生まで続いた。 ６年生の時、それ…

店が、暇だから、 私も暇だろう、と、とんでもない、 今日も、昼の１２時から仕事をしている。 酒の注文、店の備品の発注、 そして、プリンターの安いインクを探し、 その合間に、適当に食事を取り、 メールのチェック、 「水辺バル」の下書き資料等に目を通…

秋の香りがして来た。 一雨毎に、涼しくなるのだろう、 しかし、昨夜は、暇な夜だった。 が、色々と片付け、 掃除が出来た。 まあ、そう考えれば、 良かったのかも、 久し振りに、カクテルの本を、 ゆっくりと見た。 そういえば、このカクテル、よくあの人が…

周年が終わり、 又、暇な店に戻った。 昨夜は、いい時間に、雨・・・ 最悪だった。 早い時間、ハルクとテニスの壁打ちに行き、 その後、銭湯に、そしてラーメン屋、 少し運動すると、体が軽い、 が、店は暇・・・・ 又、ハルクに弾き語りを教えた。 仕事は教…

店の外は、ＳＭＡＰ帰りの人、人、人・・・ 京セラﾄﾞｰﾑのＳＭＡＰ最終日、 で、当店１２周年も、最終日、 が、相変わらず、暇な店なのだが、 昨夜は、金髪君の最終日だったので、 私の娘達も駆けつけてくれた。 こんな事になった。 左から、最近、カクテルや…

ふう〜、大変だ。 この不景気に、周年とは、 色んな方に負担を掛けてしまっている。 申し訳ない、 しかし、目の前の、 京セラドームはＳＭＡＰで盛り上がっているようだ。 初日、ＢＡＲesのサイちゃんが、 お祝いの品を持って来てくれた。 何とも素敵なボト…