何が何だか、よく解らないのだが、
昨夜は、後半、カウンターが満席になった。
しかも、大半が２０代前半の若者達、
あれこれと、忙しくなったが、
手抜きもせずに、丁寧にカクテルを作った。
しかし、その２０代前半の若者達が、
一杯、数千円もするウィスキーを、
次々と飲む、
え、飲むの？
と、思わず聞いてしまった。
シングルモルトとカクテル、
実に理想的だ。
しかも、皆、実に熱心にお酒を学んでいる。
仕事の愚痴も無く、
皆、前向きだ。
お客さんは減ったが、
客層が変わり、
実に店が、清清しい光景になって来た。
１０数年と言う年月が経ち、
カウンターに立つ喜びを改めて知った。
それを、私の娘と同じぐらいの若者に教えられるとは、
情けない・・・
そして、来るか来ないか解らない、
アルバイト「ハルク」が大活躍している。
電話を掛け、友達を呼び、
仲間を増やしている。
手足が短い、変な子だと思っていたが、
これがなかなか、人に愛されると言う、
スキルを持っている。
そうか、これは世代交代の始まりなのかも知れない、
私は導くのでは無く、見守る時代が来たのか・・・
昨夜は、ハルクの友人が来たのだが、
その子が画家だった。
抽象的な絵を描くのだが、
これが、実に味がある。
そして、皆にサンプルの絵を見せていた。
カウンターで、芸術論が展開されていた。
ありえない光景にかなり驚いた。
仕事を終え、少し飲んでいたのだが、
妙な充実感があった。
若い方に教わる事も沢山ある。
謙虚に行かなくてはいけないと、
自分に言い聞かせた。
しかし、ブログも店もやはり同じ、
アクセスが増えると、嫌なコメントも来る。
店も、入客が増えると、
嫌なお客さんも来る。
いくら、良いコメントが１００来ようが、
１つでも嫌なコメントが来たら、
嫌な気分が続く、
店も、いいお客さんが１００人来ても、
嫌なお客さんが、１人来れば、
嫌な気分は続き、店にも行きたくなくなる。
そんなお客さんの相手をするのもバーテンダーの仕事なのだが、
それも、度が超えると手に負えない、
女性客がいないと、怒ったり、
大声で、同じ事を何度も怒鳴ったり、
店に来て、携帯電話をいじるだけいじって帰る。
何をしに来たのだろう・・・
もう、懲り懲りだったが、
今、そういう人が居ない、
実は、そういう訳で、最近、早くから開けている。
まあ、早い時間は誰も来ないのだが、
気持ちよく仕事が出来る喜びを、
味わっている。
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