独立瓶詰業者 インデペンデント・ボトラー、
色んな蒸留所のウイスキーを樽で買い、
それを、自社の名で、瓶詰して販売する。
多くの、有名ボトラーズが存在するが、
なかなか、この２０数年、
手が出せなかったアイテムだが、
やっとの思いで、このボトラーズと言うのも、
認知されて来たが、まだまだ下町では、
取り扱いが難しいのと、
２０００年当初、何度か買ったのだが、
アタリ、ハズレが極端だったトラウマが、
私自身に、残っているのだろう、世の中には、
これは、何らかの要因で、蒸留所名を、
明かせない場合、樽にティースプーン一杯の、
別の蒸留所のウイスキーを混ぜると、
ラベルに、その蒸留所名が表記出来ない、
この意味合いを、深く考えると、
良く解ると思うのだが、
そのボトラーズ業者の老舗、
１００年の歴史を持つ、GM社（ゴードン＆マクファイル）が、
１９９３年、悲願の蒸留所を手に入れた。
同じく１００年の歴史を持ちながら、
オフィシャルボトルが殆ど発売されないまま、
歴史の闇に消えて行こうとしていた蒸留所、
それを、５年の歳月を掛け、
立て直したのが、今回、ご紹介する。
ベンロマック蒸留所である。
この場所は、スペイサイドの北東、
フォレスと言う所なのだが、
兎に角、美しい場所で、歴史も感じさせる。
西洋建築の教会等が、どこか誇らしげである。
景色ばかり、貼り付けたが、
それには、意味が、いや、そんな大げさな物では無いが、
それは、次回と言う事で、
今回は、この辺りで失礼します。
つづく・・・
ベンロマック １↓
