「オリーブオイルをひとまわし」
と、言うカクテルなどを紹介する。
サイトがあり、前日も紹介したが、
新しい記事で、映画００７の、
カジノロワイヤル等に、
登場する「ヴェスパー・マティーニ」の、
記事が上がっていた。
００７のボンドマティーニと言えば、
だったのだが、ダニエル・クレイグ版は、
ヴェスパーと言うマティーニを頼むのだが、
ご年配のバーテンダーなら、
やはりウオッカの方で作られるだろう、
そのヴェスパー・マティーニだが、
原作者イアン・フレミングが考案したとか、
レシピはこれなのだが、
と、アペリティフワインの、リレ・ブランなのだが、
本来は、キナ・リレと言う、
キニーネの入った白ワインだが、
生産が中止され、その代用として、
現在はリレ・ブランを使用している。
が、そのキニーネなのだが、
本来、トニックウォーターにも、
入っていたほぼ唯一の、
マラリアの特効薬として、
第二次大戦頃まで、
極めて重要な物だったのだが、
この「オリーブオイルひとまわし」の、
ヴェスパー・マティーニの記事だが、
そのままコピーさせて頂くが、
こう書いてある。
※ 何よりキニーネは日本で劇薬として指定されている。
そのためキナ・リレは、
たとえ生産が再開されても日本では入手不可なのである。
この劇薬指定と言う、
記述を以前から、
ネット上に膨大に溢れているのだが、
では、ウィキペディアの記述を、
また、薬事法施行規則別表第三には指定されておらず、
しばしば、劇薬に指定されている
ストリキニーネ (strychnine) と
混同されることがあるが、
本項で述べるキニーネ (quinine）とは別物である。
これは、以前も書いたが、
こちらが本当なら、ストリキニーネと、
キニーネを間違えている事になる。
※また、マラリアの特効薬である
キニーネとの混同も見られる。
と、書かれている。
混同する理由の一つは、
これでは無いかと思う、
「キナポン」と言うマラリアの薬である。
※マラリア治療薬「キナポン」
最近は、キニーネは劇薬指定では無い、
と、言う記述が増えている。
さあ、この問題、どちらが本当か、
確かに、薬事法施行規則別表第三には、
ストリキニーネの名はあるが、
キニーネの名は無い、
おかしいのは、海外のトニックウォーターには、
このキニーネが入っているが、
日本で劇薬にしていされている物を、
入れるだろうか？
と、日本のトニックに入っていないのは、
ただ単に、苦くなるから、
売れないと言う判断では？
と、まあ私も含め、ネット情報とは、
こういうものである。
まあ、それがネットの世界の象徴だろう、
故に、肝要なのは、上辺で判断せず、
全てを鵜呑みにするのは、
愚の骨頂であり、一つの記述で信じずに、
何事も深堀して、
精査する事が肝要では無いだろうか、
↓
※２０周年のお知らせ！
２０２０年８月 ８日（土）
８月 ９日（日）
８月１０日（月）
これと言って何もありませんが、
粗品等、ご用意しております。
尚、コロナの感染予防の為、
手指の消毒、大声を出さない等、
ご協力の程、よろしくお願いいたします。
店主
