黄昏ウイスキー  TWILIGHT WHISKY

大阪は京セラドーム前の小さな本格的BAR「BARin」の日記 

酒通信 スコットランドだより 86 夏目漱石

ブレアソールと言われても、

ウイスキーに詳しい方しか解らないだろう、

ブレンディドウイスキーのベルの原酒として、

有名なのだが、余計解らなくなりそうなので、

 

文豪、夏目漱石も滞在したと言う、

場所にある。ブレアソール蒸留所だが、

夏目漱石氏は、本場のシングルモルトは、

飲まれたのだろうか?では、続きを、

ウェアハウスはラック式のようだが、

見るからに、色んな樽で熟成されている。

下は、1993年蒸留のようだが、

飲めるのか?売っているのか?

発酵槽、マッシュタンと続き、

最後の画像が、現在、補修工事中の、

マッシュタンのようだ。いつもとは、

説明の順番が違うのだが、このマッシュタンだが、

THE マッシュタンBAR、解るだろうか?

まさかの、マッシュタンをくり抜いて、

BARのカウンターになっている。

驚いた所で、続きは、又!

        つづく・・・

※名バーテンダー井山計一氏を偲んで、

カクテルフェアを開催します。

「YUKIGUNI NIGHT」

5月9日(月)~5月16日(月)

 

カクテル「雪国」を、

ご注文された方、先着10名様に、

素敵なプレゼントを、ご用意しています。

お早めに!