黄昏ウイスキー  TWILIGHT WHISKY

大阪は京セラドーム前の小さな本格的BAR「BARin」の日記 

酒通信 スコットランドだより 18 ビーフ イーター 後編

さあ、最後になります。

ビーフィーター蒸留所、肝心の蒸留機を、

あまりジンの蒸留機を、

今まで、気にした事が無いので、

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いや、驚いた。連続式+単式、

こんなに立派なポットスチルだとは、

そういえば、調べた事もなかった。

いや、すいません・・・

 

と、次がティスティングルームのようだが、

かなり、近未来的な感じがする。

実にクールであり、

スタイリッシュである。

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で、帰り際に見つけた。

このバック、やっぱり赤、

しかし、なかなかにお洒落で、

かなり欲しい・・・

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最後に、ジンは産業革命が関係するのだが、

1750年頃、中毒患者が増え、

犯罪が激増、「退廃酒」

「不道徳な酒」と言うイメージが付いた。

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これが、有名なウィリアム・ホガースの銅版画、

「ビール街とジン横丁」健康的なビール通りと、

下は悪のイメージのジン横丁、

これは、生と死の対にもなっている。

 

まあ、右下の人、完全に死んでるし、

こうはならないように、

皆様も、適度な飲酒でお楽しみ下さい、

お前が言うなって・・・END

 

詳しくは、こちらで ↓

globe.asahi.com

beefeater.jp