業者さんから、メールが、
一日に何通も届くのだが、
その中に、六甲山、
あれ、そう言えば、
どうなったんだろう、
と、調べてみると、
始動しているようだ。
コロナの影響で、操業が延期になり、
すっかり忘れていた。
六甲山蒸留所、
私の家からも、六甲山系は、
良く見える。
その六甲山にも蒸留所が、
そして、始動し、
それを記念に、六甲山と言う名の、
ウイスキーが販売された。
その案内が来たのだが、
このウイスキーは、まだこちらの、
蒸留所で造られたものでは無く、
スコットランドの原酒に、
六甲山の水を加水した物、
海外のウイスキーを六甲山の水で、
ちょっと水割りにしたような物だが、
日本の法律では、何ら問題が無い、
ウイスキーは熟成と言う時間が掛かるので、
完全な物が販売されるには、
まだ数年先である。
いや、しかし関西圏に、
蒸留所が出来るのは、
嬉しい事なので、
応援したい、
なら、ウイスキーを買わないと・・・
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