黄昏ウイスキー  TWILIGHT WHISKY

大阪は京セラドーム前の小さな本格的BAR「BARin」の日記 

酒通信 家飲みのすすめ 11

暇なので、色んな方のブログを、

読んでいるが、若い方でも、

しっかりした意見をお持ちの方や、

プロが見ても、感心するほど、

 

お酒の事を詳しく書いている方、

聡明な文章を書かれる方、

しかし、まあ、私はいつもの如く、

グダグダで・・・

 

万能なウイスキーとして、

バランタイン17年を紹介したが、

では、シングルモルトにも、

あるのか、まあ、あるのだが、

 

ここまで来ると、

リーズナブルとは、

言えないが、素晴らしいバランスの、

銘酒 グレンリベット 18年、

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まあ、何をしても、大丈夫な、

揺ぎ無き一本、

美味しいウイスキーは、

何度も言うが、人それぞれだが、

 

私自身の定義は、

家で本を読みながら、

ゆっくり飲めるウイスキー

と、している。

 

それに最適な一本である。

この、本を読みながらなのだが、

これが、ウイスキーの力で、

想像力が膨大に膨らみ、

 

とても、面白い事になる。

なので、リアリティの強い物より、

SFや幻想的な本がお勧めである。

悲話は危険で、涙が止まらなくなる。

 

特に、戦争の悲話は危険だ・・・

まあ、少しお高いが、

たまには贅沢も如何かと、

これが25年になると、

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やはり、ストレートとなるが、

25年をストレートで、お気に入りの本、

と、なると完全に危険な事になる。

飲み過ぎる自信満々である。

 

12年も確かに良いが、

こういう言葉がある。

一つ上の贅沢、

まあ、そのままか・・・

 

18年は当たりが柔らかいので、

逆につまみは、少し味が濃い物を、

なので、この辺りは如何かな、

スモークオイルサーディン

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オーブンで温めて、油を捨てて、

少しポン酢を掛け、

クラッカー等に乗せて、

駄目だ、自分が食べたくなって来た・・・

 

音楽は、正統派シングルモルト

なので、超スタンダードで、

本と、サーディンと、ビートルズで、

これも、危険な香りがする・・・

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