「書を捨てよ、町に出よう」
いや、出てはいけない・・・
それは、寺山修司氏の
「家出のすすめ」
私のは「家飲みのすすめ」である。
かねてから心配していたのだが、
私の甥が医療関係者で、
色々と大変なようだ。
馬鹿な研修医の集団も居るが、
私の自慢の甥っ子は、
日々、最前線で戦っている。
なら、私にも何か出来ないものか、
そこで「家飲みのすすめ」
としてウイスキー等を、
紹介して、是非自宅で過ごして頂きたい、
では、ウイスキーが初めてと言う方には、
カナディアンウイスキーの、
代名詞とも言える。
カナディアンクラブ、
C・Cと言う愛称で親しまれている。
ライトなウイスキー、
ソーダ割り良し、水割り良し、
ロックでも、ストレートでも、
いや、初心者の方は、
ハイボールか、水割りで、
少し甘さを含んだ味は、
日本人の口にも合っている。
以前も少し触れたが、
カナディアンウイスキーの発展には、
大きく関わっている。
広大な国境を全て監視する事は、
不可能で、幾らでもアメリカに、
密輸する事が出来たのである。
皮肉だが、飲むなと言われたら、
飲みたくなると言う事である。
もっと初心者なら、
ハイボールにカットレモン等で、
少し果汁を、つまみは、
安い６Pチーズに、塩を掛けて、
今宵は、そんな感じで、
カナダの大自然の動画を観ながら、
が、決して飲み過ぎないように・・・
最後に、ワンポイント、
ハイボールや水割りの場合、
氷に白い霜が付いているが、
これが、味を曇らせる。
なので、軽く水で洗い、
良く水を切り、
透明な状態にしてから、
作ると味に敏感な人なら一撃で解る。
解らなかっても、私のせいでは無いので、
お茶等で試されても、解る方は、
解りますよ、で、何度も言いますが、
飲み過ぎないように・・・
