敬遠しがちだったトバモリーと、
レダイグだが、これだけ向き合ったのは、
初めてで、深堀すると、余計混乱して来たが、
その混乱も治まる兆しが、
１９９３年バーン・スチュワート社に、
買収され、改修工事が始められた。
トバモリー蒸留所、そして、
生産体制は整ったのだが、
２０１３年、南アフリカで、
ワインと、スピリッツを生産する。
ディステルグループに買収され、
４年間の休止状態となる。
その間、憶測による噂が、
飛び交うが、実はディステルによる。
大型投資が行われ、またもや設備が、
整い、ジンも造れるようになる。
ニュー ネオ トバモリーの、
誕生である。それに伴い、２０２１年に、
新たなラインナップが登場すると、
２０２０年の８月に知った。
その中の一本に、注目していた。
それが今回購入したレダイグ １８年、
しかし、この時期なので、
なかなか手が出ずにいると、
先日、来られたイタリアの青年に、
スマホで画像を出し、
これがあれば飲みたいと、
言われた、そこにはレダイグ １８年が、
これも何度も書いたが、
バーボン樽＋シェリー樽で、
大きく外した事が無い、
故にこれはバーボン樽１６年、
その後スパニッシュシェリー樽で、
２年のバッジ３ ４６，３％
なので、これに注目していたら、
画像を見せられ、符号が一致したのと、
もう一点あるのだが、
これを発注する前々日、
スタンダードのある物が切れ、
発注する予定だった時に、
このレダイグの事を聞かれ、
更に、符号が一致すると言う、
神がかり的な、いやまあ、大袈裟だが、
起こった。それは、
トバモリーは、昔のオーナーの、
一人が財政難の時に、
貯蔵庫を売り、アパートにしたと、
言うような話があり、樽を寝かすスペースが、
小さく、本土のディーンストーンや、
ブナハーブンで、樽を熟成させていると、
言う記事を以前読んだ事があり、
これは、なかなかに数奇な偶然である。
私が、少し前の記事で、
レダイグと言われ、ドラムギッシュと言う、
ウイスキーが頭に浮かんだと、
言うのは、ディーンストーンと、
間違えたのだろう、
さあ！皆さま、ニューでネオな、
レダイグ １８年を飲んでみませんか？
詳しく知りたい方は、
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ヨード臭 ↓
