沼津恐るべし・・・２

いや、世の中は広い、

静岡は沼津のBARだが、

私より年配のマスターが、

何人か居られるようだが、

と、言う事は、

かなり以前から、

BAR文化があったと、

言う事になる。

２０年前、ウイスキーを並べた。

本格的なBARをしたのは、

この町では、私が初めてだった。

落ち着いた雰囲気の店も、

私が初めてだろう、

しかも、２０年間、

悪戦苦闘、

いや、今でも焼酎、焼酎と、

言われ、無いと言うと、

怒鳴られる始末、

しかし、これだけレベルが、

高いと言う事は、

優秀な指導者が居られたのか、

店構え、内装を見ると、

かなりの年数が経たれているような店も、

そんなに昔から、

ウイスキー文化があったのか、

店が客を育て、

客が店を育てると言うが、

そんな飲み手が多々いるように、

思える。いや、居るのだろう、

何か歴史に関係があるのか、

と、調べて、

いや、調べずとも、

沼津と言えば、

沼津藩、水野家、

天保の改革、

いや、そこを触ると、

話がかなり長くなる。

要するに江戸時代から、

中央政権と関りが深い、

故に文化レベルが高い、

故にBARレベルも高い、

の、だろうと、

一人納得した。

私の町がこんな風になるには、

後、何年かかるだろうか？

いや、なるだろうか・・・

是非、機会があれば、

沼津のBAR巡りに行きたいものだ。