この記事はアメブロに投稿した記事と同じです。 本日、１１月９日は次女「美音」の誕生日！おめでとう！いやはや、皆様のおかげを持ちまして、娘を大きくさせる事が、出来ました。 謹んでお礼申し上げます。 ありがとうございます！娘も早、１６歳、 私の影…

大阪は、ミナミの繁華街、 「桃ライト」という、 不思議な店がある。 その店主「中島宇一」氏から、 お知らせが届いた。 彼とは、１５年来のお付き合いだ。 で、告知を、深夜しか無理な内容だ。 心して、、、 桃ライト、姉妹店の無造作、鳶bar、FREEKY、LOCK…

自家製のグレナディンシロップで、 カクテルを作る。 このグレナディンシロップだが、 少々、ザクロを控えめにしている。 何故、元来、着色分が無い分、自然の色合いが出るのだが、 そうすれば、少し面白い事になる。 では「ニューヨーク」をお見せしょう、 …

丁寧に実を取った ザクロ これを使って作る。 作り手は私ではなく、 ＮＢＡ南大阪支部所属、 当店従業員、いちいち嫌な事を言う、 金髪ではないのに、金髪（奥瀬） 色んな作り方、レシピがあるが、 当店は、こうだ。 まずは、ザクロを３ｔｓｐ入れ、 ピスト…

雨、、、、 しかもしっかりと降っている、、、 残念、、、しかし、さんま！ じゃじゃん〜！焼くぞ！ ファイヤー！ う、旨い、、、美味いではなく、 やはり旨いだ！ワインもﾄﾞﾝ！ ビールもドン！ 肉もドン！ しかし、一番嬉しいかった事は、アメブロで出会っ…

雨が降りそうだ。大丈夫だろうか？今から、大量の買い物、今日は申し訳ないが、これぐらいで、、、では又、報告します！

お酒を売る、それに伴い、知識、技術、人、色んなものが、同時にグラスに注ぎ込まれる。たかがカクテル、されどカクテル、お酒を売る、それには、イメージというものも、大事な要素である。ＴＶのＣＭを観たら、よく解るだろう、 イメージ、、、、 それは、…

心して聞いて欲しい、大変な酒が入った、、、では！「、、、、」 よく解らない？ではでは！ ま、まさか、、、、 そうなんですよＢＡＧＳさん！ きたーーーーーーーーーー！ ポールジローヘリテージ５０年！ ヘリテージ（遺産） 買ってしまった、、、、 ポ、…

何年も、何年も前になる。 昔話を一つ、 その日、暇なカウンターに、 一人の青年が、腰掛けた。学生だというその青年は、 少し痩せ気味で、顔色も冴えない、 普段通りに話しかけた。 何かの拍子に「将来の夢」の話になった。青年が言った。 「父のように事務…

深夜のドラマで、銀座のホステスさんの話がある。その中のセリフに子供の時、貧乏で、家に風呂が無かった。それで毎日、銭湯に、、、と、私の家にも、風呂が無かった。 高校に入り、市営住宅に当たり、 入居した時、初めて家に風呂が出来た。 しかし、子供の…