お酒を売る、
それに伴い、知識、技術、人、
色んなものが、同時にグラスに注ぎ込まれる。
たかがカクテル、されどカクテル、
お酒を売る、
それには、イメージというものも、
大事な要素である。
ＴＶのＣＭを観たら、
よく解るだろう、
イメージ、、、、
それは、とても大事な事だが、
私のような下町育ち、
泥臭い時代を通り、
根っからの大阪人、
なかなか、上手に表現出来ない、
文章能力も乏しく、
それを、いかにも持ち味のように振舞ってきたが、
それでは、駄目じゃないか？
と、自問自答し、少しづつ変えて来た。
極端な方向変換は出来ないが、
少しづつだ。
それは、このブログ、
これは、当店のお客様だけが、
読むのでは無く、
不特定多数の方が読まれる。
その事を、人に教えていた私自身が、
一番解っていなかったようだ。
書きたいことを、書きなぐっていた日々、
そんな時、あるＢＡＲのマスターのブログに出会った。
実にいい事を書かれていた。
文章も綺麗だ。
行ってみたいと、本当に思った。
それが、先日書いた「あるＢＡＲのマスター」だ。
動画で、ご自分の技術も、惜しげもなく公開されている。
今の人は、幸せだ。
パソコンがあれば、それを観て、勉強する事が出来る。
しかし、あの記事、下町の若きバーテンダー達から、
反響があった。
そこで今回、マスターの了解も得ているので、
ＵＲＬを公開します。
皆、いや、私もそうだが、勉強して頂きたい、
「信州松本 バーテンダーの独り言」
