色々と書いたが、
要するに匿名を使い、希薄な世の中になったのと、
ネットの普及で何でも調べられるが、
薄っぺらい知識ばかりで、実践経験が無い、
故に私達バーテンダーも、
チェーン店のアルバイト店員と同じ、
その人がお酒に興味が無く、上辺しか見ない人なら、
まあ、そうなるだろう、
が、この町はどうか知らないが、
全国的には、プロのバーテンダーなら、
ウイスキーやカクテルに関して、
常人を遥かに越えた知識を持っている。
酒のスーパーサイヤ人である事は確か、
しかし、そのサイヤ人に木の棒を振り回し、
挑んで来る挑戦者は多い、
面倒くさいから、
わざと木の棒で叩かれてやる。
すると・・・喜んでる・・・
まあ、いいか。嘘は付いてないし、
私は私の店のお酒の開封直後を全て知っている。
経年変化もここ数年、
嫌になるほど調べた。
そして、私よりも凄いプロは、
この世に五万と居る事も、
嫌と言うほど知ってる。
まだまだなのだ。
まだまだだからこそ、必死になる。
しかし、そういう姿を見せる事は無いだろう、
それを見れば悲壮感が出る。
だから、適当にやっていると思うのだろう、
それがいけないのだ。
何でも奥が深いのだ。
そして一番奥が深いのが、
人間関係だろう、
それを少し世間に出て、働いたからと言って、
解るはずが無い、
そして、何事も「何が悪いんですか？」
これを、口にする人が急速に増えている。
ネットには個々のTPOに合わせた答えが無いのだろう、
実戦経験の乏しさ、ダメなものはダメなのだが、
それを遠回しに言えば、解らない、
ハッキリ言えば、キレる・・・
これの繰り返し、
故に奥には入れず、
いつまでも上辺の話になる。
ウイスキーを知ってる。全て解ったと、
思ってくる人に何を言っても、
糠に釘・・・
もう少し、深く掘り下げてくれれば、
犯罪を犯したら、罪を問われる。
そして、両親や兄弟に迷惑を掛ける。
おじさんやおばさん、甥や姪、
沢山の人達が困る事になる。
何事も深く掘り下げて考えよう、
ただただウイスキーもカクテルもその一つだ・・・
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