黄昏ウイスキー 

大阪は京セラドーム前の大人の小さなBAR「BARin」の日記 

酒通信 レアカスク

マッカランの新作が届いた。

流石はマッカラン

それなりのお値段、

 

 

が、それもそのはず、

30年以上の原酒を含み、

16種類のシェリー樽原酒を使用、

所謂、バッティングなのだが、

マリッジとも呼ばれるが、

曖昧な点も多い、

同じ蒸留所の物を混ぜ合わせても、

シングルモルトウイスキーなのだが、

同じ蒸留所でも年数が違うものを混ぜれば、

 

 

 

年数表記が出来ない、

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この前書いた。

ニッカの新商品、

余市」や「宮城峡」がそうなのだが、

2年程の熟成原酒を入れていて、

10年と書けば詐欺になる。

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故に「余市10年」は10年以下の原酒は、

入ってはいないと言う事になる。

そして、混乱するのが、

「ピュアモルト

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「竹鶴」とは「竹鶴政孝」「マッサン」の事、

蒸留所の名前では無い、

で、ピュアモルトと書かれている。

これは、他の蒸留所が混ざっているから、

例えば「余市」と「宮城峡」

 

他にもあるかも知れないが、

そこは企業秘密、

余市」と「宮城峡」を混ぜて「余市」と書けば詐欺になる。

 

余市宮城峡」としなければいけないが、

変な名前なので「竹鶴」で、

表記は「ピュアモルト」となる。

シングルモルトでは無く、

他の蒸留所のシングルモルトも含んでおりますよ、

と、言う事、

 

 

まあ、こういう混乱は、

以前販売、表記されていた。

「ピュアモルト 山崎」なのだが、

何も足さない、何も引かない、

と、ウイスキーは出来ません・・・

そのサントリーさんの元社員の方のこの本、

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この本の中の記述なのだが、

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凄い!間違えてはいない、

混和とも書いている。

流石だ・・・

が、ややこしい・・・

 

 

いや、まあそれは良いのだが、

マッカランの新作、

「レアカスク

こういう物が入ればウイスキーファンなら、

居てもたっても居られないのでは?

 

 

なのだが、誰も来ない、

俄・・・

が、遅くにAKIRA見参!

で、開封!

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マッカラン レアカスク

 

私は昨夜、訳があり禁酒日だったが、

テイスティングだけはOKを貰ったので、

では、開封直後を一緒に!

 

なのだが、当店は45mlのジガー販売、

私はいつも10ml程度なので、

変化のスピード速い、

まあ、仕方ないのだが、

 

 

しかし、な、何だこれは???

マッカランなのか?

モルトロールスロイスが、

これはモルトベントレーのような、

凄まじいシェリー香、

 

 

まあ、これ以上はお楽しみに!

開封直後が徐々に緩やかになって来ます。

お早めに!

 

こういう物を用意しております。

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マッカランマーマレード!

マーマレードをたっぷりお付けして、

クラッカーなら、一袋で¥500-

カマンベールは二切れで¥500-

と、書いて居なければ、

 

 

背の高い、「高い!高い!おじさん」に、

又、「高い!」と、

叫ばれるので、

自分で買ったら良いのに、

まあ、一杯しか飲まないから、

 では、他の方は急げ!

 

 

私にお金は入りませんが、

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