黄昏ウイスキー  TWILIGHT WHISKY

大阪は京セラドーム前の小さな本格的BAR「BARin」の日記 

親愛なるヨッシー君へ

時短解除のタイミングだが、

まあ、私がここで書いたところで、

なのだが、少し良くなったから、

すぐに解除は止めて欲しい、

 

が、その分、不公平が出ないように、

規模や、売り上げに応じた協力金、

その協力金が無い、職種への配慮が、

大前提である。

 

少し良くなった。時短解除、

又、悪くなった時短要請、

これに、昨年から振り回されている。

まあ、仕方ないのだが、

 

食品を扱うお店は、

多分、同じ意見だろうと思うが、

BARとは言え、生鮮食品、

フルーツ等も扱っているが、

 

ほぼ、廃棄している。

が、来られる人は、こういう状態でも、

開いていると100%出来る状態だと、

思われている。

 

今も、仕入れをセーブしているが、

何とか100%に近い状態に、

持って来ているが、

これが、解除となると、

 

一気に仕入れなければならないが、

仕入れたは、又、時短要請となると、

廃棄と言う事になるのと、

自分自身の体も対応が出来ない、

 

なので、焦らず、慌てず、

じっくり考えて、見極めて、

旗を振って頂きたいと言う、

私の意見である。