色んな年代のオールドパーを、
何年も掛けて飲んで来た。
で、いつも買い忘れる。
今のオールドパー、
これが無ければ、
飲み比べが出来ない、
色んな年代を飲んだら、
解るのだが、全て違う・・・
一番左は、８０年代だと思われる。
が、この８０年代も、
前期、中期、後期と、
分かれるのでは？
いや、７０年代も、９０年代も、
なのだが、なかなかに調べようが無い、
特級のシールが付いた。
７０年代であろう物は、
スモーキーフレバーの強さに、
オールドボトルは多々、
このスモーキーフレバーが強い物はあった。
真ん中のボトルは、
シンガポール経由の、
８０年～９０年辺りだと思うが、
かなりパフュームが強い、
マッカランの６４年と、
６５年で解ったのだが、
蒸留器の影響かと思われる。
と、なると、オールドパーの、
キーモルトとなると、
クラガンモアなのだが、
と、調べると、６４年に、
やはりポットスチルを増設している。
これか？
が、このシンガポールの、
オールドパーは、
年数が非表示、
これは、８０年代のウイスキーショックによる。
原酒不足が要因なのでは、
と、思うのだが、
それも、特定は出来ない、
しかし、オールドパーを、
あーだ、こーだと言わない事が、
賢明である。
どの年代かが大事になる。
まあ、私ごときがオールドパーを、
語るのも、１００年早い、
しかし、ウイスキーの奥は深く、
底なしである・・・
