酒通信 夕張メロンマティーニ

東京のＴさんから頂いた。
「夕張メロン」

４日程常温で熟成、
２日程冷蔵庫で冷やした。

すると、持つと崩れるぐらいの柔らかさに、
ナイフで切ると果汁が溢れ出した。

ギリギリまで待った。
もうこれが限界だろう、

しかし美味い・・・
噛まなくても実が自然と口の中で溶ける。
それをボストンシェーカーに入れ、
フルーツマティーニに、
名付けて「夕張メロンマティーニ」
好評に付き、
一気に完売いたしました！