ここ数日判断の付きにくい、
シングルモルトを数点紹介してきたが、
次ははっきり解る物を、
では、
「ダグラスレイン」社の「プレミアムバレル」シリーズ、
「タリスカー ５年」
試飲したが、いきなり沢山の槍が飛んで来た。
完全な暴れん坊・・・
しかしかなり昔になるが、
私は一度「タリスカー」の講習会に行った事がある。
その時、出来立てのニューポット、
２年、４年等など順番に飲ませて戴いた。
その際蒸留所最高責任者が、
「何故私達が１０年に拘るのか・・・」
と、語られていた。
そして１０年を飲んだ。
確かに一番バランスが取れている。
次の１２年では少し柔らかく、
「タリスカー」の個性が失われていた。
しかし、それもこれも全否定の
「タリスカー ５年」・・・・
それはそれで、
実に面白い、
久し振りの戦うウイスキー登場！
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