数日前、綺麗な女性の方が、
お友達と来た。
彼女は１０年前から、
当店の事を、知っていたのだが、
当時は、まだ若く、
入る勇気が無かったそうだ。
そして、時を超え、
１０年、、、
大人になった彼女は、
尋ねてくれた。
しかも、今まで、色んな店で、
カクテルを飲んで来たが、
私の店が、一番美味しいと、
いやいや、上には、上がいるのだが、
お世辞でも嬉しい事だ。
そう思えば、当店の前に、
自転車置き場があるのだが、
そこに、毎年、
高校生が、沢山やって来る。
入学し、卒業して行く、
その子達を見ていると、
ああ〜この子達が、後数年経ったら、
当店の扉を開けるかも知れないと、
店は、暇だが、そんな事を夢見て、
続ける事は、楽しい事だ。
是非、来て頂きたい、
そして、１０年後に現れた。
彼女のオーダー
「コスモポリタンマティーニ」
これは、マティーニとは付くが、
王道のマティーニからは外れた。
ＮＥＷマティーニだ。
レシピは、ドライジン、グランマニエ
ライムジョース、クランベリー、
確か、２０００年初頭に、
「シーブリーズ」や、
「ケープコッダー」等、
クランベリージュースを使うカクテルが、
流行した時に、登場したと思う、
コスモポリタンの意味は、
世界主義、国際人等の意味があるが、
一方、根無し草等の意味も含まれる。
一度、ご賞味あれ！
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