色んなクラフトビールを、
出している。サンクトガーレンさんから、
今年も、発売された。
フレッシュホップ IPA
国産ホップ第一号の、
「かいこがね」を使用している。
このホップだが、
昭和初期からあったようで、
私も、知った時は驚いた。
日本の大手メーカーと、
契約していたようだが、
１９９３年、海外からの輸入で、
契約が終了し、ホップは姿を消した、
のだが、それから２０年、
誰も使わないホップを、
作っては捨てをくり返し、
守り続けた人がいた。
それを、サンクトガーレンさんが、
２０１２年から使用し、ビールへ、
その摘みたてホップが、
味わえるのが、
フレッシュホップIPA
数に限りがありますので、お早めに！
