私の不安定な記憶の話だが、 トールボトルの、 旧エドラダワーは、 ハチミツの香りで、 ダンビーボトルの初期に、 ココナッツミルクのような、 甘い香りになり、確か1か、2年で、 洗剤のようなパフュームに、 で、現在長い月日が流れ、 素直で、素朴なウイ…
長い話になったが、 そのタカムラさんで出会った。 エドラダワー10年、 スコットランド最少の、 小さな、小さな蒸留所で、 ポットスチルも、小柄な女性ほどの、 大きさの少量生産ウイスキー、 旧ボトルは、土屋守氏の著書、 モルトウイスキー大全で、 魔法…
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