最近、珈琲豆を変えた。 確かに香りは高いのだが、 苦味が少ない、 どうしたものかと、 焙煎をいつもより長めにしてみた。 炭のように黒くなった。 さあ、これはどうだろうか? 楽しみだ。 やり過ぎたか・・・
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