先日の記事で、ボウモアの１８年の、
パフィームが抜けたのは、
蒸留所ラベルから、ニューラベルに、
なった時と書いたが、
その前に、パフィームを感じない物があるのだが、
これが、ここ２０数年の、
数々の、ボウモアのアイテムの中で、
私が飲んだ物としては、
かなりトリッキーな、ボウモアだろう、
正に、変化球、いや、ブレンドした人の、
悪戯なのか？と、思った程だ。
まあ、ポジティブに取って貰えればなのだが、
ネガティブに捉えると、
これこそ、サントリーさんになって、
どうのこうのとなりかねないと、
ヒヤヒヤして出していたが、
もう、限界かと、かなり前に、
お蔵入りにした。
いや、これネーミングの問題なのだが、
免税店向けで、他にブラックロック、
ゴールドリーフの、合わせて三種類があるのだが、
他のは買っていないので、解らないが、
ホワイトサンズ、白い砂浜と言うのが、
これが、おかしいと思う、綺麗な白い砂浜のビーチに、
ビキニ姿の女性、爽やかな海風等が、
頭に浮かぶのだが、グラスを傾けた瞬間、
空襲警報が発令され、
辺り一面が焼け野原と化す、
白い砂浜等、どこにも見当たらない、
やはり、ブレンドの問題と言うより、
ネーミングの問題だろう、
ファイヤーマウンテンなら、
なるほどと、なると思うのだが、
これを、トロピカルフルーツの香りと、
書かれているのを、良く見かけたが、
いや、大火事の中で、それは見つけるのは、
難しいが、時折、ボウモアが発する。
生臭さが、通り過ぎるが、
それを、磯の香りと言えば、
そうとも、取れるだろうが、全体的には、
アードベッグの、ダークコーブが頭を過る。
樽の構成も、かなり複雑で、
味わいも形容しがたい、
色んな樽をブレンドしている過程で、
何かしら、やってしまったが、
既に、後戻りが出来ず、
まあ、良いかと、瓶詰めしたような、
白い砂浜を作ろうとした結果、
焼け野原になってしまったような、
いや、まあ、その辺りは謎なので、
謎のボウモアとしか言いようが無い、
ボウモアが好きな人や、
ボウモアを勉強したい人に、
置いています。飲みたいならお出ししますが、
兎に角、燃えてます。
これからは、ボウモアに限らず、
あらゆる蒸留所で、樽不足が問題となり、
上質な樽の確保が難しくなり、
それなりに、味わいの変化が出て来るでしょう、
そう考えると、こういう遊び心のような、
複雑な樽構成のアイテムは、
少なくなるのではと考えると、
既に、古き良き時代のウイスキーなのでは？
昨夜、ケイスケ君からの連絡で、
キャンベルタウンを訪れているとの事、
公開は、少し先になりますが、
圧巻のスプリングバンク蒸留所をお楽しみに！
