やるのかい！やらんのかい！
やっぱりやるのかい！
やらんのかい！
まるで、ドタバタ喜劇、
決断が遅いのだ。
何もかも・・・
いきなり来るから、
どうにもならない、
GOTOもいきなりの中止、
大阪の時短営業も、
いきなり発動、
後数日、早く告知してくれていれば、
年末の仕入れも避けられたのに、
と、それに伴い、
営業時間を繰り上げても、
こちらも告知が出来ない、
お店などは、扉の鍵を開けたら、
すぐに営業出来ると思っているのか、
確かに、そう思っている人は、
この町には沢山居たが、
大きな間違いである。
拘れば、拘るほど、
店以外の作業も増える。
製氷機の氷では無いので、
氷を切ったり、削ったり、
もう一度、冷凍庫に戻し、
締め、使う瞬間に水で洗い、
なのだが、そう言う事に、
関心を示さない方が、
ますます、増えて来ているので、
確かに無駄かもしれない、
レーズンバターを作ったり、
ザクロからグレナディンシロップを、
作ったりと、やる事は山ほどある。
何より、常に２週間先を見据えて、
仕入れをしている。
なので、今回のように、
いきなり来られると、
収入が無いのに、支払いだけ残る。
まあ、私らはお酒が中心で、
食材が少ないので、
食材メインのお店は、
それ以上に悲惨な事になる。
発動するのは仕方ないが、
せめて、猶予、余裕を持って、
発動して貰いたい、
世の飲食店関係の方々、
旅行関係の方々、
宿泊関係の方々、
そう思いませんか？
早めに言ってくれ！
やらんのかい！
※大阪市の時短要請に、
協力するために、暫くの間、
営業時間を繰り上げ、
１５時～２１時とさせて頂きます。
