日本だけでは無く、
全世界がコロナで、
大変なのだが、
ウイスキーの世界は、
待ったなし・・・
ニューラインナップが、
荒れ狂う波の如く、
押し寄せて来る。
なので、一日数時間の、
ネットからの情報の収集、
新商品の検索などに、
費やす時間が、どんどんと、
長くなって来て、
知識も、情報も膨大に、
その多さに、ギブアップ寸前・・・
しかし、凄まじい状況である。
毎日毎日、ウイスキーに、
携わっている私でさえ、
追い付けない状態、
それを、今まで居酒屋さんか、
立ち飲み屋さんにしか、
行った事の無い方が、
ただの酒場として来られても、
そりゃ、全く解らないで当然である。
解らないから、私が居て、
BARと言う商売が成り立つのだが、
まだまだこの下町では、
お酒にプロが居る事が、
解らない人で溢れている。
酒を扱う店の人は、
飲み屋の兄ちゃんと、
言う固定観念が外れない、
その飲み屋の兄ちゃんに、
物を教えられるのが、
どうも、気にいらないと、
不機嫌になり、挙句怒鳴る。
解らなくて当然なのだから、
不機嫌にならず、怒鳴らず、
話を聞いてくれれば、
その人自身も成長すると思うのだが、
両側を川で挟まれた。
島国のような下町では、
まだまだ難しいだろう、
そんな人達を尻目に、
怒涛の如く押し寄せる。
ウイスキーの数々、
世はコロナで大変なのに、
容赦なし・・・
