黄昏ウイスキー  TWILIGHT WHISKY

大阪は京セラドーム前の小さな本格的BAR「BARin」の日記 

酒通信 TOSACO


今回も、初入荷、

四国は、高知県から、

2018年に創業した。

高知カンパーニュブルワリーから、

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 TOSACOビール、

和醸ケルシュ

TOSA IPA

こめホワイトエール

 

と、ゆずペールエール

と、もう一つ、

それは、お店で、

なのだが、

 

しかし、これだけ林立して来た。

クラフトビール業界の中、

他社との差別化を期待する。

が、それで、自活出来きれば、

 

なのだが、 ぬるま湯に逃げず、

一つでも、二つでも、

高い壁を乗り越えて行く、

次世代の若者を期待し、

 

応援するのは当然だと思うのだが、

それは、純粋な考えであるのだが、

世の中は、幾度となく、

行く手を阻む人も多い、

 

が、それも世の中なのだ。

決して、都合よく歯車は噛み合わない、

が、その中での、挑戦、己との、

それが自営業で、事業では、無いだろうか、

 

と、言うなら、.

私自身が、もっと頑張らねば、

猛省・・・

で、お早めに!

 

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分け入っても、分け入っても、

青い山・・・