40代で衰えを感じ始めたが、
50代で一気に来た。
肉体の衰えより、
脳の衰え、
注文を忘れる。
レシピを忘れる。
何度も同じ酒を、
購入・・・
新アイテムが次々登場する。
クラフトジン、
今の知識をキープするだけでも、
大変なのに、
毎日、大量の情報が流れ込んで来る。
ひと昔前のBARは、
こんな景色では無く、
まだまだ長閑な田園風景、
が、昨今は、正にスクランブル交差点、
仕入れも、こちらが選んでいるのでは無く、
選ばれているような気になる。
くじ引きでウイスキーを、
買う時代、
違和感を感じざる得ない、
いや、それはともかく、
視力の低下が激しく、
眼鏡を新しく作ったが、
眼鏡の問題ではなく、
眼精疲労だった・・・
しかし、まあ面白いぐらいに、
頭が回らない、
少し前も、ベネディクテンの、
場所が解らず、右往左往、
時は金なりと言うが、
時間=お金では無く、
良い時期はお金が入る。
の、ように思えて来た。
まあ、今夜も伝票ミスが無いように、
気を引き締めて、
いや、気は引き締めているのだが、
頭が回らん・・・