快進撃を続ける、
台湾第二の蒸留所、
南投蒸留所だが、
諦めない心の勝利、
災害や、赤字の中、
勝負に出た。
凄い勇気だ。
しかも、現代の科学や、
試行錯誤の研究の、
結果に基づいた、
洗練されたものかと、
思いきゃ、まさかの一か八か、
の、ような発進、
ポットスチル、蒸留器は、
形の違う物の寄せ集め・・・
それでは、出たとこ勝負である。
が、それが、逆転本塁打、
やはり、人生はチャレンジ、
何事も、挑戦だと言う事を、
教えてくれている。
しかし、三年間で、
この受賞歴は凄まじい、
日本はタジタジでは無いか・・・
この年数で、このクオリティー、
これでは、長期熟成に、
対する拘りの有無も、
値段を考えれば、揺らいでしまう、
そんな南投蒸留所のオマーあり〼
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