嵐のような数日が去った。
そして、いつものように、
誰も居ない店内、
あれこれと、傷んだ所を、
一人、コツコツと、
直している。
そんな時には、
いつも、自問自答を繰り返している。
５０歳も半ばになり、
何故、こんな事になっているのか、
まあ、苦労をするのが人生だと、
言ってしまえば、お終いだが、
もう、そろそろ時間が無い、
後、僅か・・・
せめて、嫌な事が、
一つでも減ってくれる事を、
心から願う、
良い事が無くても・・・
良い事が・・・
ん？そうだ。
良い事があった。
これだ！
これは、二年前に植えた。
「イエルナ・ブエナ」
キューバのハーブ、
本場の「モヒート」と言うカクテルは、
ミントでは無く、この「イエルナ・ブエナ」で、
作るのだが、前の店は北向き、
なので、陽の光が弱かった。
故に、
成長はするが、葉が小さい、
ところが、今回は、
南向き、数ヶ月前に、
苗木を買い、植えて、
毎日、水を与え、
肥料も・・・
すると、驚いた。
何だこれは！
葉がデカイ・・・
流石は南の陽射し、
そう考えると店も同じなのだろう、
良いお客さんに出会えれば、
葉も大きくなる。
訳の解らないクレームばかり、
受けていたら、葉も小さくなり、
枯れて行くのだろう・・・
折角BARに来たのだから、数ヶ月前から、
準備し、この初夏に照準を合わせ、
最高の状態の「イエルナ・ブエナ」
これで、作る本場の「モヒート」は如何ですか？
但し、何万回も言うが、
お酒は嗜好品、カクテルも勿論そうだ。
美味しいと思うか、
不味いと言うかは、
あなた次第・・・
