お世話になりました。
と、言う言葉を沢山聞いた。
と、同時に、初めまして、
この町から出ていく人、
この町に来る人、
新しい顔ぶれが、
若くても熱心に、
ウイスキーを覚えようと、
頑張っている方も多い、
で、又同じ事を話している。
一体、何度話しただろうか、
まあ、それが仕事なのだから、
このウイスキーが何故高いか、
高いと美味いのか、
この価値観が解らないと、
ただの高い酒、
ボッタクリと思うだろうが、
それは、その人のレベルなので、
仕方がない、
が、一人でも理解して頂きたいと、
又、今夜も同じ事を言うのだろう、
新しい顔ぶれの前で・・・
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