黄昏ウイスキー  TWILIGHT WHISKY

大阪は京セラドーム前の小さな本格的BAR「BARin」の日記 

酒通信 ケイスケのスコットランド紀行 2

では又、スコットランドの旅を、
この画像でどこの蒸留所か解りますか?

解らない・・・
手前に書いてましたよ、

キルン

そしてこの蒸留所の見所はなんと言っても、
これ!

兵隊さんのように立ち並ぶ、
ポットスチル、流石はシングルモルト販売数世界一、

そこに一枚の面白い絵画が、

ゴルフバックがウイスキーを飲んでいる。


そしてこれが解ればかなりのモルト通、

これは「グレンフィデック スノーフェニックス」
それは2010年の出来事だった。
ウェアハウス(貯蔵庫)の一つが、
降り続けた雪の重みで屋根が崩落、
樽に雪が掛かった。

それでそれを逆手に取り、
販売されたのが「スノーフェニックス」
雪からの復活、

そして近くにはこれがある。
18世紀から廃墟となった。
「バルベニー城」


そこで今夜は「グレンフィデック」と言いたい所だが、
昨夜、一本の銘酒が手元に届いた。

100年以上の時を越え、

復活した。これぞブレンディドウイスキー!

「シーバスリーガル 25年」