少し珍しい物を仕入れてみた。
キンタイア半島はキャンベルタウンの
少し名前が長いのだが、
スプリングバンクの拘りの逸品、
評価も非常に高い「ロングロウ」の
「ランドレッツ＆キルダキンズ」
11年熟成、カスクストレングス５１，７％の限定品なのだが、
11年とは少し不自然な年数、
が、これには訳がある。
熟成に使用したのが、小樽、スモールカスク、
このスモールカスクは液体とオークが触れる表面積が
大きいため熟成が早く進み蒸発が非常に早く、
度数も下がるため長期熟成には不向きなのだ。
が、その事により、樽香が強くなる。
１８世紀、密造時代にはこの小樽が重宝された。
そんな時代に思いを馳せて一杯！
そして飲み比べの為の
「ロングロウ ノンビンテージ」
ロングロウとしてはかなりお安めの逸品、
仕事の疲れを癒す一杯がお待ちしております。
さあ、キャンベルタウンの風をどうぞ！
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