黄昏ウイスキー  TWILIGHT WHISKY

大阪は京セラドーム前の小さな本格的BAR「BARin」の日記 

酒通信

酒通信 緑色のミューズ

駄目だ緑の妖精に頭を掴まれている。 「アブサン」 ウイスキーなら300種類以上は、 飲んで来たが、 このアブサンは数種類、 何故なら、苦手だ・・・ まあ、私だけでは無いだろうが、 このハーブ系の香りは、 日本人は苦手な方が多いが、 リキュール酒とし…

酒通信 後姿の時雨れて行くか・・・

後姿の時雨れて行くか・・・ では無く、うしろすがたのしぐれていくか、 平仮名表記の「種田山頭火」の有名な句なのだが、 この平仮名が大事なのだと私は思う、 冒頭の「う」の形なのだが、 正に、何か神妙で、笠を被り項垂れたような、 で、最後の「か」 こ…

酒通信 貞子VS伽椰子 2

巷ではこう言う映画が話題になっている。 「貞子VS伽椰子」 だから・・・何なんだ・・・ まあ、折角なので便乗しよう、 ええーっ!そうだったのか・・・ と、言う事が少し前に解った。 北欧神話などで、 ストーリー性をラインナップに盛り込んで、 人気を…

酒通信 貞子VS伽椰子

巷ではこう言う映画が話題になっているようだ。 「貞子VS伽椰子」 「・・・・・・」 「貞子VS伽椰子」 だから・・・ 何なんだ? と、全く興味の無い私なのだが、 先日、日本を代表する大企業の重役さんが、 これまた、誰もが知っている大企業の方に、 当…

酒通信 ヘミングウェイのハーブ

ヘミングウェイが飲んでいた「モヒート」 キューバのハーブ「イエルナブエナ」を使用する。 潰す葉の数を少し増やしただけで、 かなり濃く、大人の味になるのだが、 ヘミングウェイ自身、かなりお酒に強かったはず、 彼の書いた短編「午後の死」 と、同じ名…

酒通信 キューバの風 

昨日書いた「イエルバブエナ」 これはキューバのハーブ、 ミントでは無く、ハーブに属するようだが、 これを使えば、文豪ヘミングウェイが飲んだ。 キューバの「モヒート」が作れるのだが、 では、作ってみよう、 と、早速試してみたが、 ミントと違って青い…