黄昏ウイスキー  TWILIGHT WHISKY

大阪は京セラドーム前の小さな本格的BAR「BARin」の日記 

2020-02-08から1日間の記事一覧

酒通信 インナースティーブ製法

少し前に紹介した。 小麦で造られる。 ウイスキー、 ホイートウイスキーの、 TOPO トポなのだが、 熟成の段階で、 樽に木の板を入れ、 エイトオークと書かれているが、 これは、チャー(焦がした)の、 具合が違う、8種類の、 アメリカンオーク、 フレンチオ…