冬場によく出るカクテル「アイリッシュコーヒー」 なのだが、私はコーヒー自体が美味しくなければ、 美味しいカクテルにはならないと言う持論がある。 なので、生豆の状態で購入し、 少しづつ簡易焙煎器で、 焙煎している。 少し前になるのだが、 珈琲鑑定士…