もう少しで15年になる。 この下町でBARを出す事の難しさを、 改めて痛感している。 今週も3組、 全くBARと言うお店が何なのか、 解らない方が来られた。 案の定「おすすめは何ですか?」 「スコッチを下さい」 「・・・・・」 ウイスキーやカクテル…
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