最近若い方から、 シングルモルトの香りの変化を教えて欲しいとよく言われるが、 しかし、それには限界がある。 やはり香りは目に見えない物、 これですよ、とはならない、 そして長年、色んなお酒を嗅いできたら、 余計複雑になり、 逆に素直な判断が出来な…