黄昏ウイスキー  TWILIGHT WHISKY

大阪は京セラドーム前の小さな本格的BAR「BARin」の日記 

酒通信 ジョン・スミス 2

オールドパーのキーモルト

クラガンモアだが、

その創業者、

ジョン・スミス氏、

 

かたや、グレンリベット創業者は、

ジョージ・スミス氏、

同じくスミスなのだが、

これは、ジョン・スミス氏が、

 

ジョージ・スミス氏の、

婚外子だと言われているが、

詳しくは解らない、

が、このジョン・スミス氏、

 

かなり有能な方で、

グレンリベットは勿論、

クラガンモア創業者で、

マッカラン、ダルユーイン、

 

グレンファークラス等に、

携わっている。

有能過ぎる。どんな人物だっただろう、

なのだが、やはり詳しくは、

 

解らない、

彼の携わった蒸留所の中でも、

気になるのが、ウィショー、

1919年に閉鎖されているので、

 

全くもって未知のウイスキーなのだが、

ウイスキー飲みの血が騒ぐ、

どんな味だったのかと・・・

そして、このジョン・スミス氏は、

 

先見の明があったようで、

クラガンモア蒸留所を、

鉄道の駅近くに建設、

これにより、スコットランドで、

 

初めて鉄道を利用した。

蒸留所となる。

う~ん、ますます興味が沸く、

ジョン・スミス氏だが、

 

やはり、ウィショーと言う、

ウイスキーが気になる。

そんなこんなに思いをはせながら、

今夜は、クラガンモアを一杯・・・

 

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