黄昏ウイスキー 

大阪は京セラドーム前の小さなジガーBAR「BARin」の日記 

酒通信 栗黒

2017年、WBA,

ワールドビアアワードの、

スタウト部門で金賞を獲得した。

日本は、宮崎のひでじビールが逸品、

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ダーク チェスナットゥ エール、栗黒(くりくろ)

その名の通り、

宮崎県産の栗を使用、

故に、味わいは、正にモンブラン

 

 

いや、珈琲、そして、このビール、

アルコール度数が9%

その度数の高さ故に、

賞味期限がなく、

 

 

飲み頃は、製造日より、

遥か五ヶ月後、

完全にこの町のビールの常識に当てはまらない、

値段は高く、常温で、

 

 

しかも、瓶内熟成する事により、

寝かせれば、寝かせる程、

美味しくなるとは、

う~ん・・・

 

 

やってみたい・・・

が、この瓶内熟成だが、

最近、ウイスキーの経年変化を、

瓶内熟成と表現しているが、

 

 

やはり、このビールの事を考えると、

違うのでは?

と、思うのは、

私だけか・・・

 

 

と、良く見ると、その飲み頃では無いか、、

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休業中に入荷、、、

どうしょう、、

まあ、良いか、、

店先で物損事故があり、

休業してますが、夜は店には居てますので、覗いて下さい。