黄昏ウイスキー TWILIGHT WHISKY

大阪は京セラドーム前の小さなジガーBAR「BARin」の日記 

酒通信 グレンフィデック IPA

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グレンフィデック IPA

なのだが、IPAとは、

まあ、詳しくはお店で、

少しアルコール度数の高いビール、

 

 

で、このウイスキーは、

まずは、そのIPAを仕込む、

そして、グレンフィデックの熟成に、

使用したアメリカンオークの樽に移し、

 

 

4週間静置、

ビールを出した後に、

グレンフィデックを詰めて、

12週間熟成、

 

 

なのだが、

まあ、又、飲まれてから、

あーだ、こーだと、

楽しんで頂けたら良いのだが、

 

 

香り、味わいとも、

斬新です。

特に香りが、

私的にはイタリアのグラッ・・・

 

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