わが町にも、ゲストハウスや、
ビジネスホテルが出来た。
その影響か、外国の方が増えた。
が、逆に海外の方は、
カクテルの名前はご存じなので、
普通に頼まれる。
それもメジャーな物なので、
すぐにお作りする事が出来る。
のだが、海外の方の時、
どちらのレシピを使うべきか、
海外のカクテルレシピは、
かなり濃厚、
IBAと言う国際組織のレシピがあり、
私も多少は知っているが、
どうなんだろうか？
日本のNBAのレシピが良いのか、
多少は自分なりにメジャーカクテルは、
アレンジしているのだが、
そこに少し戸惑う、
それは良いのだが、
やたらと幕末の歴史に、
興味のある方が多い、
で、日本人だから、
当然知っているだろうと、思っている。
これ、アニメの影響です。
「るろうに剣心」
なので良く出て来る名前が、
「斎藤一」
私はそのアニメはほとんど観てないが、
幕末には多少知識がある。
龍馬と同じ坂本の姓だった影響なのだが、
で、「斎藤一」と言われた。
その外国の方に、
「鬼神丸国重」と言うと、
「おー、そう、そう」
と、言ったのだが、本当に知っているのか？
少し、微妙だったので、
それ以上は、その話は止めた。
「鬼神丸国重」は「斎藤一」の愛刀、
が、この方、関西の方なら、
知っていて欲しいのだが、
「摂州住池田鬼神丸国重」
等と銘を切るのだが、
そう摂津州の池田に住む、
江戸や秋田、薩摩等でも、
作刀はしているのだが、
それ以上は私は知らない、
が、海外の方が「鬼神丸国重」に、
反応するとは、
なんか、凄い時代が来ているような、
そんな気がした夜だった・・・
