黄昏ウイスキー 

大阪は京セラドーム前の大人の小さなBAR「BARin」の日記 

酒通信 今月も・・・

毎月、毎月、

日本のクラフトビールを入れ替えている。

賞味期限も短く、

単価も高く、

 

 

あの店は生ビールが280円やぞ!

と、怒鳴るおじさんには、

全く縁の無い物なのだが、

立ち飲み屋、居酒屋では、

 

 

扱っていない物を求めて来る人が多い、

それもBARの楽しさなのだが、

未だに理解されない、

この下町・・・

 

 

が、それでも、

腐らず、めげずに、

今月も入荷!

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箕面ビールと、

スコットランドの、

ブリュードック、

今月は正攻法にした。

 

 

しかし、まあ色んな味わいがあるものだ。

国内だけでも把握しきれない、

それが海外に及ぶと、

正に星の数、

 

 

そして、全ては個性、

私が美味しいと思うものでは無く、

ランダムに仕入れている。

それが、嗜好品を扱う難しさなのだが、

 

 

それも、いくら言っても理解されない、

基本的に不味い物など無い、

全ては、その人の口合うか否かなのだ。

俺は、キリンのラガーだ!

 

 

いや、俺はアサヒのスパードライだ!

そういう人達は多い、

が、あなたがドライ派なのか、

ラガー派なのか、

 

 

私には知る由もない、

色んな人が来られる。

故に色んな物が必要となる。

あなた一人の為に営業しているのでは無い、

 

 

簡単な話なのだが、

それが、どうも解らない人が多い、

世の中には色んなお酒がある。

あなたが嫌でも、好きな人も多い、

 

 

見聞を広げませんか?

と、私は言っているだけなのだが、

が、何を飲んでも一緒や!

と、来られる方も多い、

 

 

では、何を食べても一緒なのか?

それは、ある意味幸せかも知れない、

安売りスーパーの弁当も、

高級老舗店の料理も、

 

 

一緒ならば、

安売りスーパーの弁当で、

至福の満足を得られるのだから、

A5の和牛肉も、牛丼屋の牛丼も、

 

 

同じと言うなら、

安上がりで羨ましい・・・

お金貯まりますね!

 

 

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