黄昏ウイスキー 

大阪は京セラドーム前の大人の小さなBAR「BARin」の日記 

酒通信 レアカスクを語る 2

昨夜、後半に徐々に冷え込んで来た。

20℃に近づいている。

 

 

で、待っていた。

午前一時頃、

20℃、湿度96%

スコットランドは濃霧の国、

故に湿度が高い、

ん~、なかなかのベストコンディション、

 

 

で、もう一度、

マッカラン・レアカスク」を、

何度も書いているが、

春は苦味、

夏は酸味、

秋は甘味、

冬は辛味、

 

 

人間は四季によって求めるものが違う、

故に心地の良い、

甘味が喉を通って行った。

 

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流石に久し振りに思った。

酒は語るものじゃない、

飲む物だと、

 

 

そう思わせる美味さに敬意を表す・・・

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私にお金は入りませんが、

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