黄昏ウイスキー 

大阪は京セラドーム前の大人の小さなBAR「BARin」の日記 

酒通信 レアカスクを語る

先日、開封した「マッカラン・レアカスク

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一言で言うと、

「何だ、これは?」

資料には、バニラ、レーズン、チョコレート等と書いているが、

確かに間違いでは無いのだが、

 

 

最近はそれを鵜呑みにして来る方が多い、

なら、極論だが、

飲まなくて良い、

「このウイスキーはバニラやレーズンの香りでしょ」

「はい、そうです」

終わり・・・

 

 

いや、まあ、そうなのだが、

そんな簡単な物では無い、

これは強烈だ。

香りの変化が速い、

バイクレースか、

しかもサーキットでは無い、

 

 

公道をマックスで走り抜けている。

マン島のレースのような、

ギリギリ、

凄まじいシェリー香、

いや、ピート香が出た。

 

 

何だ?何だ?

と、言われても、

おお、スモーキー、

次々と走り去るバイク達・・・

 

 

まあ、これぐらいで、

シングルモルトを販売している百貨店の販売員の方で、

凄く詳しい方が居られるが、

説明が丁寧なのだが、

 

いらん!

 

 

映画のあらすじ、結末を全て話して、

さあ、観て下さい!

 

 

観るか!

 

私達はナビゲータなのだ。

ナビゲーターに徹しないと、

全てを語れば、

ゲストの楽しみが無くなる。

 

 

そしていつも言っているのだが、

自分の言葉で表現しなければ、

先祖に貰った苗字と、

親に貰った名前があるのだ。

 

 

資料通りに答えれば、

その瞬間に名無しのごんべいになる。

君は誰?

間違え等無いのだ。

あなたがそう思えばそうなのだから、

 

 

そうで無ければ何の楽しみも無い、

資料通りに言われても、

「はい、よく調べましたね!」

と、しか言えない、

 

 

解りますか?

私の言っている事が?

お金を払って飲んでいるのだ。

飲んだと言うだけの、

既成事実を作る為に、

飲むのなら、仕方ないが、

折角なのだから、

楽しんで頂きたい、

その為に無理してでも、

購入しているのだ。

 

 

 

AKIRA君は残り僅かの時に、

「べっこうあめの香り」と、言った。

 

 

正解!

 

 

ゲーム仲間の葉山さん事、

マジさんは、ラフロイグボウモアを、

大病院の香りと、小さな診療所の香りと言った。

 

 

大正解!

 

 

あなたがそう思えばそうなのだ。

あくまで表現なのだから、

しかしこの「レアカスク

私はいつもテイスティングしたグラスを、

そのままにして、次の日、

又、匂うのだが、

 

 

これ、

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何が居たと思います?

心地の良い、

まさかの、

 

 

 

 

パフュームだった・・・

 

私にお金は入りませんが、

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