黄昏ウイスキー 

大阪は京セラドーム前の大人の小さなBAR「BARin」の日記 

教えて下さい・・・

教えて下さいって
「何を?」


そういって最近若者が尋ねて来るのだが、
こんな私から何を学びたいと言うのだ。
先日も若きウイスキーマニアが、
カンンターに入って、
ミキシングの練習をしていた。


名を「ケイスケ」君、
ミキシング簡単そうで難しい、
私は下手だから、名バーテンダーの動画を観るようにと、
言ったが、それでは解らない事が多いと、


まあ、自分自身の努力であって、
私が教えてどうこうでも無いのだが、
やりたいなら、仕方ない、


一心不乱に氷を回している。


ん〜、私から言える事は、肩の線を平行に、
覗き込んで猫背にならず、
胸を張り、顎を引く、後はひたすら練習、
と、告げるとこうなった。



一応自信に満ちたバーテンダーのようだ。
頑張れ!