黄昏ウイスキー 

大阪は京セラドーム前の大人の小さなBAR「BARin」の日記 

モンスーン・・・

先日、珈琲豆を頼んだ。
すぐに到着、
早速淹れてみたが、


少々爽やかな感じで飲み易い、
私の頼んだ豆は「モンスーンマラバール」
インドの豆なのだが、
ガツンと来る苦味が少ない、


いや、それはそれでいいのだが、
何か物足りない、
暇な夜、ふと豆を見ると、
ブラウンとブラックな豆が混在している。
ん?これは・・・


ならばこの中から、
深煎りのブラックの豆だけを選んで、

淹れれば・・・


ううっ、ぐっ・・・
やっぱり・・・


美味しい珈琲もあります。
そろそろ飲みに来ませんか?